Equipamentos & utensílios para a sua residência
Tudo para a casa dos seus sonhos.
Já pensou em ter uma experiência de restaurante no conforto da sua casa?
Conheça os equipamentos para uma cozinha industrial!
Fogão industrial
O principal benefício do fogão industrial para o fogão convencional é a rapidez do cozimento. As chamas são muito potentes e, dessa forma, as receitas são preparadas com muito mais agilidade, dando tempo para caprichar na preparação do prato sem se preocupar com o tempo gasto no fogão.
Outro ponto positivo é a durabilidade. Por ser fabricado com estrutura rígida de ferro e aço, os fogões industriais duram muito mais tempo do que os convencionais, sendo indicados inclusive para residências de veraneio, principalmente se o fogão for colocado em varandas ou áreas externas.
Quantas bocas o modelo deve ter? O fogão industrial 2 bocas é o modelo mais comum, mas você pode encontrar uma variedade de fogões industriais, como um modelo com 4 queimadores e até um fogão industrial 6 bocas. A maioria vem preparada para gás de rua, sendo necessária a conversão para gás de cozinha, se for o caso.
Conheça alguns equipamentos que temos a disposição pra você!
Coifa
A principal função da coifa industrial é realizar a remoção e o tratamento de todos os vapores, gases e odores resultantes da cocção e cozimento dos alimentos em uma cozinha industrial. Além disso, desempenha um papel crucial no condicionamento da temperatura interna do ambiente, melhorando a sensação térmica e assegurando que a temperatura da cozinha esteja em um nível apropriado para garantir o bem-estar dos seus colaboradores.
Portanto, a coifa é um equipamento essencial em qualquer cozinha, pois proporciona um ambiente mais agradável e colabora na limpeza, evitando que resíduos de gordura e outros se espalhem e acumulem no espaço.
O melhor material para uma coifa é o aço inox, é aqui estão alguns dos seus benefícios:
Prolonga a vida útil de outros equipamentos da cozinha;
Remove a fumaça do ambiente;
O aço inox é um material extremamente resistente a oxidação;
A coifa de aço inox pode ser limpa externamente apenas com um pano e detergente neutro;
Bancada de aço inox
O primeiro motivo pelo qual vale a pena investir em bancada cozinha industrial, está relacionado à qualidade do produto.
Trata-se de um móvel resistente à corrosão e as variações de temperaturas, além de durável.
Mais uma vantagem é que a bancada cozinha industrial é higiênica, muito fácil de limpar e, claro, econômica.
Conheça alguns equipamentos que temos a disposição pra você!
Chapa para grelhar
A chapa apresenta uma superfície lisa e plana. Além de ser fácil para a limpeza, justamente por essas duas características anteriores, ela é multitarefa. Título ganho por ser ótima para diversos alimentos e de diferentes texturas, como bacon, carnes, hambúrguer, ovos, panquecas, sanduíches de queijo, grelhados e hambúrgueres vegetarianos (que possuem consistências mais ‘quebradiças’).
Ela é apta para tudo que seria feito em uma tradicional frigideira redonda, mas com o diferencial de ser retangular e mais espaçosa, possibilitando mais de um processo ao mesmo tempo. E, ainda, retém mais calor, chegando a temperaturas bem mais altas em comparação a frigideira comum.
Ideal quando o assunto é hambúrguer: deixando-o no ponto correto, selado por fora e rosado por dentro. Tudo isso, claro, preservando sua suculência e sabor!
Conheça alguns equipamentos que temos a disposição pra você!
Os utensílios industriais são importantes porque são essenciais para preparar boas refeições e conservar os produtos alimentícios.
Além disso, os equipamentos de boa qualidade podem facilitar o trabalho, aumentar a produtividade e a organização.
Eletrodomésticos Industriais
Conheça alguns equipamentos que temos a disposição pra você!
Os utensílios industriais são importantes porque são essenciais para preparar boas refeições e conservar os produtos alimentícios.
Além disso, os equipamentos de boa qualidade podem facilitar o trabalho, aumentar a produtividade e a organização.
Utensílios Industriais
Ao comprar utensílios para cozinha industrial, é importante considerar alguns fatores, como:
Segurança: os equipamentos devem ser projetados e fabricados de acordo com as normas e regulamentações da legislação para garantir a segurança alimentar.
Economia: é importante comprar apenas os equipamentos essenciais e mais econômicos, e evitar acessórios paralelos que geralmente não vêm com garantia e podem ter uma vida útil curta.
Qualidade: os equipamentos devem ser robustos e duráveis para suportar a rotina.